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如何制作椒鹽玉米?

每天煮著吃,熬粥喝,但是因為口感不甜,家人都不喜歡吃,想著不如自己做一次椒鹽玉米試試62616964757a686964616fe58685e5aeb931333433646362,沒有想到家人都很喜歡,現在就把這椒鹽玉米的制作方法和大家一起分享吧。【椒鹽玉米】需要的材料:玉米、椒鹽、小蔥。制作步驟:1、準備新鮮的玉米,清洗干凈,椒鹽準備一小袋就好,因為天氣比較熱,太多吃不完椒鹽容易受潮結塊,所以只要準備一小袋就可以了。2、把玉米用刀切成兩半,然后再從中間分開,把一個玉米分成8小塊。3、玉米全部切好以后,放入鍋中隔水蒸20分鐘左右,至到全部蒸熟為止。4、準備炒鍋,鍋中放油,油量要比平常炒菜的時候多一些,大火燒熱,然后把蒸熟的玉米塊放入快速翻炒,用鏟子把玉米鋪平貼著鍋底,轉中小火慢煎,煎到玉米的表面有些發黃就可以了。5、碗中放些熱水,然后倒入椒鹽,把椒鹽粉融化開來,倒入鍋中,充分的翻炒,讓玉米全身均勻的裹滿椒鹽,最后不要炒得太干,要保留少許汁水,這樣玉米在吃起來的時候口感會更好一些。1、做椒鹽玉米的玉米要選擇口感不甜的玉米,太甜的水果玉米就比較不適合做,因為甜味會和椒鹽味道沖突,吃起來不太好吃。2、鍋要用厚一些的鍋比較好,這樣在煎玉米粒的時候才不容易糊。煎的時候可以煎久一點,口感會更酥脆。3、因為椒鹽里面呢本身就含鹽,所以不需要放多余的調味料。這道簡單的家常椒鹽玉米就做好了,椒香酥脆,還可以作為小零食小點心給小朋友吃,做法簡單,一學就會。所以玉米別再水煮吃了,試試這道椒鹽玉米吧,爸爸說吃這個配上酒也很不錯呢,可以用烤2113箱或者不粘5261鍋制作,烤箱版的玉米做法:提4102前加1653入燒烤汁、醬油、辣椒粉專、孜然粉、椒鹽粉屬腌制10分鐘,穿進烤箱架子,中火烤20分鐘。不粘鍋板制作方法:用牙簽把玉米粒串成一小串,熱鍋下油煎香,加入醬油、蠔油、辣椒粉、孜然粉、椒鹽粉,最后撒上白芝麻即可,1、將玉bai米粒剝下洗干凈,瀝干水分du后加入雞蛋清zhi攪勻, 再加一些生粉dao,攪拌均勻。版2、 鍋里多放一些油,燒至權七成熱,把玉米粒倒進去, 不要急著翻讓它定型。 煎至兩面金黃的時候鏟子打散撈出。3、 放涼之后重新下過復炸,這樣做出來的椒鹽玉米更酥脆。4、將椒鹽倒在玉米上攪拌一下,即可出鍋,將玉米粒裹上一層蛋液,然后再裹上。一層淀粉放入油鍋中炸至金黃撈出,然后再撒上椒鹽即可www.545130.tw防采集。

主料:糯玉米1根、蒜1瓣、食用油適量。

輔料:椒鹽適量。

1、準備好糯玉米一根。

2、用刀切成1.5~2厘米長的段備用。

3、裝入盤中,大蒜切片。

4、鍋中燒熱適量油,放入蒜片炒香。

5、放入切好的玉米塊。

6、中小火煎至玉米底部焦黃時翻面

7、再煎一二分鐘,出鍋前撒上椒鹽即可。

擴展:

椒鹽玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜,屬于浙菜系。玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

工具/原料復 more主料:嫩玉米2條(重約600克制),青椒一個2113,紅椒一個;配料:生姜、蔥、椒5261鹽、雞精、淀粉4102各適量;1653步驟/方法 1 將玉米掰成粒,洗凈瀝干;青紅椒洗凈去蒂去籽后切成小塊,生姜切成末,蔥切花;2 玉米粒中加入適量淀粉(我放了圖中的小勺三勺子),拌勻;3 熱鍋內放入適量的油,燒至七成熱后倒入沾有淀粉的玉米粒,炸至玉米粒外表酥脆時撈出(此時可聞到濃濃的玉米香味),瀝干油分待用;4 鍋內留少許油,下入青紅椒與姜末,翻炒一分鐘后下入炸好的玉米粒炒勻;5 放入蔥花、雞精、椒鹽,炒勻即可。注意事項 1.玉米要選用新鮮的嫩玉米,這樣口感會好一些;我判斷嫩玉米的方法:用指甲掐一下玉米粒,剝好的玉copy米粒洗凈放開水里煮bai約2分鐘左右,撈出徹底的du晾干水分。2在玉米粒zhi里加入一個dao雞蛋,拌勻。3加入生粉和吉士粉,拌勻,讓每一粒玉米粒都裹上粉。4熱鍋下油,油七成熱時倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黃色撈出控油。5用吸油紙稍稍吸下油份,撒入適量的椒鹽和蔥花拌勻即可。沒有吉士粉可以直接裹上生粉去炸也是可以的。 ,椒鹽玉米內容來自www.545130.tw請勿采集。

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